Feluri de mancare

Home» Ce gates...» Feluri d...» Mancarur...» Orez cu carne tocata

Orez cu carne tocata

Trimite pe mail Printeaza

Dificultate: usor

RATING

Preparat popular in Peru, sub denumirea de "arroz tapado", consta in orez pus in forme, impreuna cu carne de vita tocata si diverse condimente.

Ingrediente

Pentru 6 portii:
3 catei de usturoi zdrobiti
30 ml ulei de masline
20 ml zeama de lamaie
sare
1 L apa
450 gr orez
1 ceapa, tocata fin
900 gr carne de vita tocata
2 rosii, tocate fin
1 lingura pasta de tomate
4 linguri stafide
5 masline negre tocate
3 oua fierte tari (2 tocate, 1 intreg)
1 lingura patrunjel tocat fin

Mod de preparare

Sotati usturoiul in ulei, adaugati putina zeama de lamaie, sare si apa si aduceti la fierbere.
Adaugati orezul si lasati pe foc pana se inmoaie, aprox. 20-25 de minute.
In alta tigaie, sotati ceapa tocata.
Adaugati carnea, rosiile, pasta de tomate, stafidele si maslinele si gatiti 10 minute, amestecand incontinuu.
Incorporati cu grija in acest amestec ouale tocate si patrunjelul.
Ungeti cu putin ulei o forma de aprox. 230-250 ml si umpleti-o pe jumatate cu orez.
Adaugati umplutura cu carne si completati cu orez pana sus.
Rasturnati pe o farfurie si desprindeti cu grija preparatul din forma.
Feliati in doua oul tare ramas si serviti pe aceeasi farfurie cu orezul.

Foto: Cookipedia

Pofta buna!

Te-ar mai putea interesa si:

Vizualizari: 1925

Postat de Liana Hardt pe data de 2017-01-09

Trimite pe mail Printeaza

Daca ti-a placut reteta Orez cu carne tocata, aboneaza-te la RSS-ul de

Feluri de mancare::Mancaruri cu carne pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Ce pot gati cu ce am in bucatarie? Vrei sa vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie? Alege ingredientele disponibile din lista de mai jos, apoi apasa butonul "Combina ingredientele". Dupa apasarea butonului o sa iti apara retetele culinare ce contin ingredientele selectate.
rosii branza mere usturoi pesmet	peste lapte oua morcov cartofi	ardei orez rata ceapa zahar	porc ciuperci masline varza patrunjel
pui faina margarina bacon vin	spaghete dovlecei mazare smantana mango	ananas kiwi cocos unt portocale	somon ulei salata cascaval cacao
hering castraveti gogosari carnati ciocolata	lamaie frisca miere bicarbonat ghimbir	scortisoara sare migdale sunca soia	gem cafea capsuni crema stafide
telemea
Vezi mai multe ingrediente »

Alte retete

Drob din carne de vita

Reteta noastra pentru weekend: drob din carne de vita. Este accesibila inclusiv gospodinelor incepatoare! Preparatul arata foarte bine si are un gust ce-ti va rasfata, cu siguranta, papilele gustative

»citeste

Tocanita de pui cu carnaciori si ardei gras

Pregateste si serveste! Iata o reteta usoara pentru pranzul de astazi. Putina carne, cateva legume, puse in tigaie, alaturi de supa si un minunat sos marinara, si e gata masa de la amiaza. Gustul minu

»citeste

Lasagna cu carne de curcan si mozzarella

Rasfata-ti papilele gustative cu o delicioasa lasagna! Sigur ai mai mancat lasagna pana acum, dar ca cea din imagine, niciodata. Aroma data de semintele de fenicul si gustul legumelor o fac inconfunda

»citeste

Tocanita cu carne si fasole – Cremoasa si delicioasa

Uite la ce reteta ne-am gandit noi pentru pranz si cina. Este usor de preparat si nu ai nevoie de multe ingrediente. Daca nu obisnuiesti sa mananci picant, poti elimina fulgii de ardei iute. Gustul pr

»citeste

Aripioare "Buffallo"

Reteta aceasta te salveaza ori de cate ori nu stii ce sa mai pregatesti bun pentru ai tai. Cu doar cateva ingrediente poti prepara ceva gustos si satios. Iar daca iti place sa mananci mai picant, treb

»citeste

Feluri de mancare

Orez cu carne tocata

Alte retete

Pentru clatite mai pufoase, adaugati in aluat un albus batut spuma.

Deserturi delicioase