Salate, garnituri si aperitive

Home» Ce gates...» Salate, ...» Salate d...» Cuscus cu dovlecel si migdale

Cuscus cu dovlecel si migdale

Trimite pe mail Printeaza

Dificultate: usor

RATING

Salata de cuscus este hranitoare si delicioasa, iar migdalele ii dau o textura aparte.

Ingrediente

350 gr cuscus
150 gr mazare
225 gr dovlecel tocat
6 linguri ulei de masline
sare si piper
3 linguri suc proaspat de lamaie
75 gr migdale prajite si tocate
50 gr ceapa tocata
15 gr patrunjel tocat
5 gr menta tocata

Mod de preparare

Turnati 470 ml apa clocotita peste cuscus. Acoperiti si lasati timp de 5 minute.
Fierbeti mazarea in 120 ml apa, timp de 1 minut. Scurgeti si pastrati un sfert din cantitatea de apa.
Intr-o tigaie, sotati dovlecelul in 3 linguri de ulei de masline, timp de aproximativ 3 minute.
Adaugati sare si piper dupa gust si lasati sa se raceasca.
Intr-un castron mixm amestecati apa in care a fiert mazarea cu sucul de lamaie si cu restul de 3 linguri de ulei de masline. Amestecati cuscusul si turnati acest dressing.
Adaugati dovlecelul, mazarea, migdalele, ceapa, patrunjelul si menta.
Puneti sare si piper dupa gust.

Foto: Flickr

Pofta buna!

Te-ar mai putea interesa si:

Vizualizari: 2501

Postat de Andreea Utza pe data de 2017-01-16

Trimite pe mail Printeaza

Daca ti-a placut reteta Cuscus cu dovlecel si migdale, aboneaza-te la RSS-ul de

Salate, garnituri si aperitive::Salate de legume pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Ce pot gati cu ce am in bucatarie? Vrei sa vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie? Alege ingredientele disponibile din lista de mai jos, apoi apasa butonul "Combina ingredientele". Dupa apasarea butonului o sa iti apara retetele culinare ce contin ingredientele selectate.
rosii branza mere usturoi pesmet	peste lapte oua morcov cartofi	ardei orez rata ceapa zahar	porc ciuperci masline varza patrunjel
pui faina margarina bacon vin	spaghete dovlecei mazare smantana mango	ananas kiwi cocos unt portocale	somon ulei salata cascaval cacao
hering castraveti gogosari carnati ciocolata	lamaie frisca miere bicarbonat ghimbir	scortisoara sare migdale sunca soia	gem cafea capsuni crema stafide
telemea
Vezi mai multe ingrediente »