Feluri de mancare
Paella vegetariana cu rosii
Dificultate: usor
Paella este un preparat spaniol foarte gustos, ce merita incercat si in varianta vegetariana cu ceapa si rosii.
Ingrediente
- 700 ml apa
- 120 ml vin alb
- 680 gr rosii proaspete, taiate in cuburi
- sare si piper
- 60 ml ulei de masline
- 1 ceapa medie, tocata
- 1 lingura de usturoi tocat
- 1 lingura pasta de tomate
- un praf de sofran
- 370 gr orez cu bob mic
- patrunjel si busuioc tocat, pentru ornat
Mod de preparare
Preincalziti cuptorul la 230 C.
Incalziti apa intr-o oala. Puneti rosiile intr-un castron, adaugati sare si piper si o lingura de ulei de masline. Amestecati.
Puneti restul de ulei intr-o tigaie la foc mediu-mare. Adaugati ceapa, usturoiul, sare, piper si amestecati.
Gatiti pana cand legumele se inmoaie, aproximativ 3-5 minute. Adaugati pasta de tomate si sofranul.
Adaugati orezul si gatiti, amestecand ocazional, pana cand devine lucios, 1-2 minute.
Adaugati vinul si lasati sa fiarba pana cand se absoarbe majoritatea. Adaugati apa si amestecati bine.
Puneti rosiile deasupra orezului si stropiti cu sucul ramas in recipient. Puneti la cuptor si coaceti timp de 15 minute.
Verificati daca orezul s-a uscat. Daca nu, mai lasati la cuptor timp de 5-10 minute.
Daca orezul pare uscat dar nu gatit, mai puneti putina apa.
Cand orezul s-a gatit, opriti cuptorul si mai lasati timp de 5-15 minute.
Scoateti din cuptor si presarati patrunjel si busuioc.
Foto: Flickr
Pofta buna!
1 utilizator coolinaria.ro a incercat reteta "Paella vegetariana cu rosii". .Incearc-o si tu!
Incalziti apa intr-o oala. Puneti rosiile intr-un castron, adaugati sare si piper si o lingura de ulei de masline. Amestecati.
Puneti restul de ulei intr-o tigaie la foc mediu-mare. Adaugati ceapa, usturoiul, sare, piper si amestecati.
Gatiti pana cand legumele se inmoaie, aproximativ 3-5 minute. Adaugati pasta de tomate si sofranul.
Adaugati orezul si gatiti, amestecand ocazional, pana cand devine lucios, 1-2 minute.
Adaugati vinul si lasati sa fiarba pana cand se absoarbe majoritatea. Adaugati apa si amestecati bine.
Puneti rosiile deasupra orezului si stropiti cu sucul ramas in recipient. Puneti la cuptor si coaceti timp de 15 minute.
Verificati daca orezul s-a uscat. Daca nu, mai lasati la cuptor timp de 5-10 minute.
Daca orezul pare uscat dar nu gatit, mai puneti putina apa.
Cand orezul s-a gatit, opriti cuptorul si mai lasati timp de 5-15 minute.
Scoateti din cuptor si presarati patrunjel si busuioc.
Foto: Flickr
Pofta buna!
Vizualizari: 2528
ALTE RETETE COOL PENTRU TINE :
Postat de Andreea Utza pe data de 2017-01-25
Daca ti-a placut reteta Paella vegetariana cu rosii, aboneaza-te la RSS-ul de
Feluri de mancare::Mancaruri cu legume pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.
Feluri de mancare::Mancaruri cu legume pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.
Alte retete
O delicioasa reteta pentru pranz! Iti vei rasfata papilele gustative si nici nu vei sta prea mult timp in bucatarie.
Incercati un musli de linte la micul dejun si veti incepe ziua cu multa energie!
O reteta speciala de curry, cu naut si spanac.
Serviti o portie de cartofi gratinati cu legume si 2 feluri de branza frantuzeasca.
Acest preparat vegetarian cu ciuperci si branza cu mucegai albastru este hranitor si foarte gustos.
Pentru albusul de oua perfect folositi intotdeauna recipiente din inox.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasaSFATUL COOL AL ZILEI
Mesteacanul
Cunoscut din antichitate pentru multiplele sale proprietati benefice sanatatii omului, mesteacanul m...
» mai mult
» mai mult
Citeste despre un condiment
prajituri+casa+forma+inimi
slabire rapida mentinerea greutatii...
slabire rapida mentinerea greutatii...
cartea ''slabire rapida mentinere...
ulei
Masuram ingredientele retete
Masuram gram condimente
Masuram
melatonina'A=0
seminte prajite floarea soarelui
seminte floarea soarelui contraindicatii
Bauturi alcoolice preparate casa
fortificate=' and x=x
fortificate='
Ustensile bucatarie legume
spray ulei vegetal
vegetal
frisca albus
preparata
iod'A%3D0
Sfaturi culinare utile "
preparate culinare dominicane bucataria dominicana bucataria dominicana retete sfaturi pentru gatit cu ceapa tipuri de ceapa ulei de cocos intrebuintari beneficii ulei de cocos ulei de cocos pentru par ulei de cocos pentru ten supe usoare reteta de supa minestrone supa minestrone cu bacon mar caramelizat mar cu caramele rosii in aluat aperitive cu rosii pate din ficatei de pui sfaturi pentru pate cum se face pateul dieta olandeza despre dieta olandeza prajitura cu ganache reteta de ganache drob de vita omleta pentru micul dejun omleta cu masline drob din carne tocata retete de drob retete de omleta omleta cu ciuperci
Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata?
Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!
"Oamenii de rand traiesc ca sa manance si sa bea. Oamenii de valoare mananca si beau ca sa simta ca traiesc"
Socrate
Socrate
- 1 Piftelute de cartofi cu...
- 2 Cartofi manastiresti
- 3 Mancarica de naut
- 4 Cartofi prajiti cu ustu...
- 5 Ghiveci calugaresc
- 6 Salata Caesar, rapida s...
- 7 Sarmalute de post
- 8 Vinete prajite cu ustur...
- 9 Placinta de legume cu c...
- 10 Orez sarbesc