Feluri de mancare

Home» ...» Supe, cior...» Supa minestrone, aromata cu fenicul

Supa minestrone, aromata cu fenicul

Trimite pe mail Printeaza

Dificultate: usoara

RATING

In zilele mai reci, cand nu ai nici o idee ce sa gatesti, poti face o minunata supa minestrone. Modul de preparare este mult mai usor decat crezi.
Cu siguranta, reteta iti va placea si vei dori sa o prepari cat mai des!

Ingrediente

100 gr bacon
1 ceapa mare
2 catei de usturoi
2 morcovi
1 bulb mic de fenicul, cu tot cu frunze
2 frunze de dafin
½ lingurita cimbru si rozmarn (amestecate cele doua plante)
½ praz
1 pahar vin rosu
10-12 rosii mai mici, curatate de pielita / rosii la borcan (1 borcan mediu)
500 ml supa de legume
100 gr paste (fie dintr-un sortiment mic, fie spaghete maruntite)
1 pahar fasole alba semi-preparata (din conserva)
piper negru
sare
putin busuioc
cateva grame parmezan dat pe razatoare

Mod de preparare

Spala si taie legumele.
Rumeneste baconul intr-o lingura de ulei, apoi acopera-l cu legumele. Lasa totul asa, pe foc mediu, in jur de 15-20 de minute. Amesteca din cand in cand.
In momentul in care legumele s-au inmuiat destul de bine, toarna vinul rosu peste ele, adauga rosiile si presara plantele aromatice (fara busuioc). Mai apoi, mancarea trebuie sa fiarba in jur de 10 minute.
Incorporeaza supa si pastele si lasa sa fiarba in continuare.
Dupa alte 10 minute pune fasolea alba.
Potriveste de sare si piper si lasa sa dea 2-3 clocote.
Ia de pe foc supa, pune doua polonice intr-un castron, presara busuioc si parmezan si serveste cu o bagheta frantuzeasca.

Pofta buna!

Vizualizari: 8042

Postat de Alina Tibichi pe data de 2017-02-27

Trimite pe mail Printeaza

Daca ti-a placut reteta Supa minestrone, aromata cu fenicul, aboneaza-te la RSS-ul de

Feluri de mancare::Supe, ciorbe pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Ce pot gati cu ce am in bucatarie? Vrei sa vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie? Alege ingredientele disponibile din lista de mai jos, apoi apasa butonul "Combina ingredientele". Dupa apasarea butonului o sa iti apara retetele culinare ce contin ingredientele selectate.
rosii branza mere usturoi pesmet	peste lapte oua morcov cartofi	ardei orez rata ceapa zahar	porc ciuperci masline varza patrunjel
pui faina margarina bacon vin	spaghete dovlecei mazare smantana mango	ananas kiwi cocos unt portocale	somon ulei salata cascaval cacao
hering castraveti gogosari carnati ciocolata	lamaie frisca miere bicarbonat ghimbir	scortisoara sare migdale sunca soia	gem cafea capsuni crema stafide
telemea
Vezi mai multe ingrediente »

Alte retete

Supa de linte rosie

Iata o minunata reteta, cu care poti sa diversifici meniul familiei tale! Este satioasa si extrem de usor de preparat! O poti servi cu smantana sau iaurt.

»citeste

Supa de rosii cu tortellini

Supa de rosii cu busuioc este un preparat popular si delicios, insa atunci cand adaugati si tortellini cu branza, ea se transforma intr-o masa copioasa.

»citeste

Supa de sparanghel