Salate, garnituri si aperitive
Retete moldovenesti: Scrob pe canapea
Dificultate: mediu
Iti propun o reteta de scrob, imbunatatita si intr-un mod foarte elegant de prezentare: scrob pe canapea.
Ingrediente
- 4 cartofi mari
- 100g branza sarata
- 6 oua
- 2 linguri cu faina
- 1 lingura cu unt
- 100ml lapte
- 2 linguri cu smantana
- 2 fire de ceapa verde
- chimen
- sare
- piper
- verdeata
Mod de preparare
Spala cartofii in coaja si pune-i la copt separat, in folie de aluminiu.
Cand sunt gata curata-i de coaja si da-i prin masina de tocat sau pe razatoare. Intr-un castron pune cartofii, untul, doua oua batute, faina si laptele, iar la final branza maruntita. Adauga un varf de cutit cu chimen macinat si potriveste gustul de sare si piper. Amesteca pana rezulta o compozitie omogena, mai tare.
Modeleaza cu degetele barcute, cu marginile ondulate(pentru un aspect mai placut) si pune-le la copt intr-o tava.
Intre timp pregateste un scrob din restul de patru oua, smantana si ceapa verde tocata marunt, turnind ouale batute usor cu o furculita si smantana peste untul infierbantat intr-o tigaie. Se sareaza, se pipereaza dupa gust si se amesteca 4-5 min, adaugandu-se si ceapa verde.
Serveste scrobul pe barcutele din cartofi, ornandu-le cu verdeata proaspata tocata.
Pofta buna!
Cand sunt gata curata-i de coaja si da-i prin masina de tocat sau pe razatoare. Intr-un castron pune cartofii, untul, doua oua batute, faina si laptele, iar la final branza maruntita. Adauga un varf de cutit cu chimen macinat si potriveste gustul de sare si piper. Amesteca pana rezulta o compozitie omogena, mai tare.
Modeleaza cu degetele barcute, cu marginile ondulate(pentru un aspect mai placut) si pune-le la copt intr-o tava.
Intre timp pregateste un scrob din restul de patru oua, smantana si ceapa verde tocata marunt, turnind ouale batute usor cu o furculita si smantana peste untul infierbantat intr-o tigaie. Se sareaza, se pipereaza dupa gust si se amesteca 4-5 min, adaugandu-se si ceapa verde.
Serveste scrobul pe barcutele din cartofi, ornandu-le cu verdeata proaspata tocata.
Pofta buna!
Te-ar mai putea interesa si:
Vizualizari: 11588
Postat de Simona Stefanuca pe data de 2009-06-08 Nota: 9,00 din 6 voturi.
Daca ti-a placut reteta Retete moldovenesti: Scrob pe canapea, aboneaza-te la RSS-ul de
Salate, garnituri si aperitive::Garnituri pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Alte retete
Piureul de sfecla este consistent si hranitor, o garnitura minunata.
Serviti cartofii picanti cu usturoi, ardei iute si coriandru, pe post de garnitura sau ca gustare de sine statatoare.
Chifle moi si pufoase, aromate cu usturoi sanatos.
Foloseste sosul de pesto pentru a aroma o painica gustoasa si sanatoasa, cu faina integrala spelta.
Morcovii sunt printre cele mai simple si ieftine legume de pus la murat. Incercati si aceasta varianta indiana de condimentare.
Pentru albusul de oua perfect folositi intotdeauna recipiente din inox.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasaSFATUL COOL AL ZILEI
tipuri scoici
fortificate=
prajituri+casa+forma+inimi
prajituri casa forma inimi
ingrasa'A=0
cerealele integrale ingrasa'A=0
incepatori|
uman|
Carti bucatarie incepatori|
chimice|
Radu anton roman pdf|
marin|
alimentare|
Modificari chimice produsele alimentare|
retete culinare sanda marin|
bune|
Excesul portocale|
portocale bune|
slabire rapida mentinerea greutatii...
slabire rapida mentinerea greutatii...
Sfaturi culinare utile "
bucataria dominicana retete preparate culinare dominicane bucataria dominicana tipuri de ceapa sfaturi pentru gatit cu ceapa beneficii ulei de cocos ulei de cocos pentru par ulei de cocos pentru ten ulei de cocos intrebuintari supa minestrone cu bacon supe usoare reteta de supa minestrone mar cu caramele mar caramelizat rosii in aluat aperitive cu rosii cum se face pateul pate din ficatei de pui sfaturi pentru pate despre dieta olandeza dieta olandeza reteta de ganache prajitura cu ganache drob din carne tocata retete de drob retete de omleta omleta cu ciuperci cum se face drobul drob de vita omleta pentru micul dejun