Dulciuri
Crema de lamaie
Dificultate: mediu
Va propun un desert usor si pe gustul tuturor, sub forma de crema de lamaie. Crema de lamaie pufoasa si parfumata este sanatoasa si poate fi consumata ca atare sau pentru tarte sau alte prajituri.
Ingrediente
- 300g zahar
- 4 galbenusuri
- coaja rasa si zeama de la 2 lamai
- 250ml lapte
- frisca si fructe pentru decor (optional)
Mod de preparare
Amestecam galbenusurile impreuna cu zaharul si le frecam bine pana se topesc cristalele din zahar si apare spuma.
Adaugam coaja si zeama de la 2 lamai. Completam cu laptele si omogenizam bine.
Punem compozitia la fiert pe bain-marie (baie de aburi) si amestecam usor pana se ingroasa.
Lasam pe foc pana obtinem o compozitie de constistenta smantanii, nu foarte groasa, dar nici subtire.
Atentie, nu trebuie lasata prea mult pe foc, caci se va taia. Lasam crema sa se raceasca, apoi o turnam in pahare sau in cupe si o dam la rece pentru cateva ore.
O decoram cu frisca batuta, fructe sau ciocolata.
Pofta buna!
5 utilizatori coolinaria.ro au incercat reteta "Crema de lamaie". Incearc-o si tu!
Adaugam coaja si zeama de la 2 lamai. Completam cu laptele si omogenizam bine.
Punem compozitia la fiert pe bain-marie (baie de aburi) si amestecam usor pana se ingroasa.
Lasam pe foc pana obtinem o compozitie de constistenta smantanii, nu foarte groasa, dar nici subtire.
Atentie, nu trebuie lasata prea mult pe foc, caci se va taia. Lasam crema sa se raceasca, apoi o turnam in pahare sau in cupe si o dam la rece pentru cateva ore.
O decoram cu frisca batuta, fructe sau ciocolata.
Pofta buna!
Vizualizari: 10227
Postat de Simona Stefanuca pe data de 2009-06-12 Nota: 7,14 din 7 voturi.
Daca ti-a placut reteta Crema de lamaie, aboneaza-te la RSS-ul de
Dulciuri::Creme si inghetate pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Alte retete
Incearca o combinatie aromata de ciocolata si portocale, intr-un desert simplu, ce nu necesita coacere.
Ne indulcim cu un smoothie delicios, plin de ciocolata!
Serviti acest mousse cu seminte de dovleac, mac si floarea-soarelui, stafide, merisoare uscate si felii de banana.
Desi dureaza 4-5 ore pana e gata, este un mod economic de a prepara un desert de casa racoritor.
Un desert racoritor de sezon, care imbina perfect aroma de caise cu cea de mango.
Puneti o lingura de otet in apa in care fierbeti cartofii, isi vor pastra culoarea alba.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasaSFATUL COOL AL ZILEI
Cresonul indian
Cresonul indian, numit si condurul doamnei sau nasturel este o planta originara din America de Sud, ...
» mai mult
» mai mult
Citeste despre un condiment
tipuri scoici
fortificate=
prajituri+casa+forma+inimi
prajituri casa forma inimi
ingrasa'A=0
cerealele integrale ingrasa'A=0
incepatori|
uman|
Carti bucatarie incepatori|
chimice|
Radu anton roman pdf|
marin|
alimentare|
Modificari chimice produsele alimentare|
retete culinare sanda marin|
bune|
Excesul portocale|
portocale bune|
slabire rapida mentinerea greutatii...
slabire rapida mentinerea greutatii...
Sfaturi culinare utile "
bucataria dominicana retete preparate culinare dominicane bucataria dominicana tipuri de ceapa sfaturi pentru gatit cu ceapa ulei de cocos intrebuintari beneficii ulei de cocos ulei de cocos pentru par ulei de cocos pentru ten supa minestrone cu bacon supe usoare reteta de supa minestrone mar cu caramele mar caramelizat rosii in aluat aperitive cu rosii cum se face pateul pate din ficatei de pui sfaturi pentru pate despre dieta olandeza dieta olandeza prajitura cu ganache reteta de ganache drob din carne tocata retete de drob retete de omleta omleta cu ciuperci cum se face drobul drob de vita omleta pentru micul dejun