Dulciuri

Home» Ce gatesti azi» Dulciuri» Creme si inghetate» Crema de lamaie

Crema de lamaie

Trimite pe mail Printeaza

Dificultate: mediu

RATING

Va propun un desert usor si pe gustul tuturor, sub forma de crema de lamaie. Crema de lamaie pufoasa si parfumata este sanatoasa si poate fi consumata ca atare sau pentru tarte sau alte prajituri.

Ingrediente

300g zahar
4 galbenusuri
coaja rasa si zeama de la 2 lamai
250ml lapte
frisca si fructe pentru decor (optional)

Mod de preparare

Amestecam galbenusurile impreuna cu zaharul si le frecam bine pana se topesc cristalele din zahar si apare spuma.
Adaugam coaja si zeama de la 2 lamai. Completam cu laptele si omogenizam bine.
Punem compozitia la fiert pe bain-marie (baie de aburi) si amestecam usor pana se ingroasa.
Lasam pe foc pana obtinem o compozitie de constistenta smantanii, nu foarte groasa, dar nici subtire.
Atentie, nu trebuie lasata prea mult pe foc, caci se va taia. Lasam crema sa se raceasca, apoi o turnam in pahare sau in cupe si o dam la rece pentru cateva ore.
O decoram cu frisca batuta, fructe sau ciocolata.

Pofta buna!

5 utilizatori coolinaria.ro au incercat reteta "Crema de lamaie". Incearc-o si tu!
Vizualizari: 10182

Vezi mai multe retete:
lapte,
fructe,
crema,
frisca,
lamaie

Postat de Simona Stefanuca pe data de 2009-06-12 Nota: 7,14 din 7 voturi.

Trimite pe mail Printeaza

Daca ti-a placut reteta Crema de lamaie, aboneaza-te la RSS-ul de

Dulciuri::Creme si inghetate pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Ce pot gati cu ce am in bucatarie? Vrei sa vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie? Alege ingredientele disponibile din lista de mai jos, apoi apasa butonul "Combina ingredientele". Dupa apasarea butonului o sa iti apara retetele culinare ce contin ingredientele selectate.
rosii branza mere usturoi pesmet	peste lapte oua morcov cartofi	ardei orez rata ceapa zahar	porc ciuperci masline varza patrunjel
pui faina margarina bacon vin	spaghete dovlecei mazare smantana mango	ananas kiwi cocos unt portocale	somon ulei salata cascaval cacao
hering castraveti gogosari carnati ciocolata	lamaie frisca miere bicarbonat ghimbir	scortisoara sare migdale sunca soia	gem cafea capsuni crema stafide
telemea
Vezi mai multe ingrediente »