193135987363285

Feluri de mancare

Home» ...» Mancaruri ...» Pastrama de vita afumata in foi de vita de vie

Retete turcesti: Pastrama de vita afumata in foi de vita de vie

      Trimite pe mail Printeaza
Dificultate: usor

RATING


Carnea de vita e unul din ingredientele traditionale in Turcia. Inainte de a fi gatita, carnea trece traditional printr-un proces indelungat de preparare, lasata la uscat la soare, afumata, condimentata si uscata. Adevarati gurmanzi afirma chiar ca trebuie taiata cu mana, cu un cutit ascutit de carne, carnea taiata cu masina avind un gust radical diferit.

Carnea astfel obtinuta se prepara in numeroase feluri, iar un fel traditional inca de pe vremea otomanilor este pastrama de vita invelita in foi de vita de vie.

Ingrediente
  • 4 felii pastrama de via
  • foi de vita de vie
Mod de preparare
Se taie coditele frunzelor de vita de vie. Se oparesc in bors.

Dupa ce se scutura bine, se pun una langa alta, pentru a constitui un dreptunghi in care se invelesc pe rand bucatile de pastrama. Se ung cu ulei frunzele dupa ce s-au facut pachetele. Pe deasupra se stoarce un pic de lamaie dupa gust.

Se serveste pe o lipie, cu un ardei iute.

Pofta buna!


3 utilizatori coolinaria.ro au incercat reteta "Pastrama de vita afumata in foi de vita de vie". Incearc-o si tu!
Vizualizari: 7814


ALTE RETETE COOL PENTRU TINE :



Postat de Daniela Tiba pe data de 2009-07-29 Nota: 4,00 din 2 voturi.


      Trimite pe mail Printeaza

Daca ti-a placut reteta Pastrama de vita afumata in foi de vita de vie, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Feluri de mancare Feluri de mancare::Mancaruri cu carne pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Ce pot gati cu ce am in bucatarie?

Vrei sa vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie?
Alege ingredientele disponibile din lista de mai jos, apoi apasa butonul "Combina ingredientele".
Dupa apasarea butonului o sa iti apara retetele culinare ce contin ingredientele selectate.

Vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie pe coolinaria.ro

Vezi mai multe ingrediente »

Alte retete

Drob din carne de vita
Reteta noastra pentru weekend: drob din carne de vita. Este accesibila inclusiv gospodinelor incepatoare! Preparatul arata foarte bine si are un gust ce-ti va rasfata, cu siguranta, papilele gustative
Tocanita de pui cu carnaciori si ardei gras
Pregateste si serveste! Iata o reteta usoara pentru pranzul de astazi. Putina carne, cateva legume, puse in tigaie, alaturi de supa si un minunat sos marinara, si e gata masa de la amiaza. Gustul minu
Lasagna cu carne de curcan si mozzarella
Rasfata-ti papilele gustative cu o delicioasa lasagna! Sigur ai mai mancat lasagna pana acum, dar ca cea din imagine, niciodata. Aroma data de semintele de fenicul si gustul legumelor o fac inconfunda
Tocanita cu carne si fasole – Cremoasa si delicioasa
Uite la ce reteta ne-am gandit noi pentru pranz si cina. Este usor de preparat si nu ai nevoie de multe ingrediente. Daca nu obisnuiesti sa mananci picant, poti elimina fulgii de ardei iute. Gustul pr
Aripioare
Reteta aceasta te salveaza ori de cate ori nu stii ce sa mai pregatesti bun pentru ai tai. Cu doar cateva ingrediente poti prepara ceva gustos si satios. Iar daca iti place sa mananci mai picant, treb
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Puneti o lingura de otet in apa in care fierbeti cartofii, isi vor pastra culoarea alba.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Musca spaniola
Desi nu este practic un condiment, iar in cele mai multe tari este chiar considerat ca substanta ile...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"Impedimentul reformei, oamenii ti-au pastrat vechile structuri mentale, printre care, si pofta de mancare"
Valeriu Butulescu
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro