193135987363285

Feluri de mancare

Retete traditionale cehe: Supa de mazare

      Trimite pe mail Printeaza
Supa de mazare


Dificultate: mediu

RATING


Ingrediente
  • 6 cani de apa sau de zeama de pui
  • 200g mazare uscata sau 250g mazare la conserva
  • 125g afumatura de porc
  • 1 ceapa medie, tocata fin
  • 2 linguri unt
  • 1 lingurita condiment magheran
Mod de preparare
1. Se topeste untul intr-o oala larguta la foc mediu. Se adauga ceapa si se rumeneste pana ce devine aurie.
2. Se taie carnea afumata in cubulete si se adauga impreuna cu mazarea in oala, se amesteca bine timp de 30 de secunde dupa care se stinge cu apa sau zeama de pui, la alegere.
3. Se adauga sare dupa gust si se trage un clocot, dupa care se acopera si se lasa la foc mic aproximativ 1 ora si mai bine pana ce carnea este fiarta (este bine sa se indeparteze excesul de grasime de la suprafata pe masura ce se acumuleaza si nu tot odata).
4. La final, se adauga magheranul, sare daca mai trebuie si piper macinat, dupa gust. Mazarea ar trebui sa fie complet contopita cu zeama de supa, dar daca nu este asa atunci va fi nevoie sa o faceti manual, cu telul pentru piure.
5. Se serveste cald, cu sau fara carne, la alegere. Carnea poate fi scoasa si folosita la alt feluri de mancare sau se poate taia mai mic ca sa se adauge in supa servita mesenilor.

Pofta buna!



Vizualizari: 2514


ALTE RETETE COOL PENTRU TINE :



Postat de Lucia Mihailescu pe data de 2010-04-02 Nota: 4,00 din 1 voturi.


      Trimite pe mail Printeaza

Daca ti-a placut reteta Supa de mazare, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Feluri de mancare Feluri de mancare::Supe, ciorbe pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Ce pot gati cu ce am in bucatarie?

Vrei sa vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie?
Alege ingredientele disponibile din lista de mai jos, apoi apasa butonul "Combina ingredientele".
Dupa apasarea butonului o sa iti apara retetele culinare ce contin ingredientele selectate.

Vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie pe coolinaria.ro

Vezi mai multe ingrediente »

Alte retete

Supa minestrone, aromata cu fenicul
In zilele mai reci, cand nu ai nici o idee ce sa gatesti, poti face o minunata supa minestrone. Modul de preparare este mult mai usor decat crezi. Cu siguranta, reteta iti va placea si vei dori sa o p
Supa de linte rosie
Iata o minunata reteta, cu care poti sa diversifici meniul familiei tale! Este satioasa si extrem de usor de preparat! O poti servi cu smantana sau iaurt.
Supa de rosii cu tortellini
Supa de rosii cu busuioc este un preparat popular si delicios, insa atunci cand adaugati si tortellini cu branza, ea se transforma intr-o masa copioasa.
Supa de sparanghel
O supa cremoasa de sparanghel, hranitoare si gustoasa.
Supa cremoasa de porumb si caju
Supele crema sunt bogate si satioase, ideale pentru zilele reci de iarna.
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Puneti o lingura de otet in apa in care fierbeti cartofii, isi vor pastra culoarea alba.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Condimente - Asafoetida
Asafoetida
Asafoetida este o planta cu radacini puternice si tulpina groasa, din familia patrunjelului, cu un m...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"Cat de usor rastoarna vantul un copacel firav. Cauta fericirea in simturi, rasfata-te cu mancare si somn si astfel, vei fi si tu dezradacinat"
Buddha
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro