Retete si sfaturi Aluat - pagina 5 @ coolinaria.ro

Aluat

Home» Aluat

Se pregateste un aluat din faina si oua, se framanta bine, apoi se ruleaza sub forma unei fasii groase ca degetul. Se taie aluatul in bucati lungi de

»citeste

Secretele aluatului de patiserie congelat

Aluatul de patiserie este delicios, insa necesita multa rabdare si atentie. Din fericire, cel congelat pastreaza calitatile celui facut in casa, fara

»citeste

Gogosi portugheze Berliner

Pentru umplutura: Intr-o craticioara, amestecati laptele cu galbenusurile si untul. Lasati 10 minute la foc mic, pana capata o consistenta cremoasa, f

»citeste

Cum se incorporeaza albusurile si frisca in aluaturi

Dupa cum probabil te astepti, ai nevoie de albusuri, frisca si un aluat in faza de creatie. Vei lucra cu un castron mare si cu o spatula flexibila. 1.

»citeste

Prajitura cu mure

Preincalziti cuptorul la 175 grade Celsius. Intr-un bol, amestecati cu telul faina, 200 gr zahar, praf de copt, lapte, scortisoara si vanilie. Intr-un

»citeste

Mini-tarte cu afine

Preincalziti cuptorul la 190 grade Celsius. Desfaceti aluatul de patiserie si rulati-l cu sucitorul de 2-3 ori pentru a-l subtia putin. Tapetati o tav

»citeste

Sfaturi pentru facut pate sablee

Francezii au trei mari tipuri de aluaturi: pate brisee, pate sucree si pate sablee. Primul se potriveste retetelor de tarte si quiche-uri sarate, al d

»citeste

Strudel tirolez cu mere sau branza dulce

Se pregateste un aluat din faina, galbenus de ou, smantana si margarina. Dupa ce se framanta, se lasa la frigider cateva minute. Intre timp se pregate

»citeste

Sfaturi pentru facut aluat pate sucree

Aluatul frantuzesc dulce – pate sucree – este folosit pentru foarte multe tarte (mari, mici), drept baza pentru torturi, dar si pentru celebrele barcu

»citeste

Mini tarte cu nuci pecan

Pentru aluat: Frecati untul cu zaharul, dupa care incorporati oul si apoi faina. Rupeti aluatul in bucati mici, pe care le puneti in forma de mini-tar

»citeste

Rata Peking

Rata curatata se suspenda in carlige de inox la curent de aer cateva minute. Se sufla aer sub presiune subcutanata pentru a se desprinde pielea si gra

»citeste

Tarta cu branzeturi si rosii

Puneti feliile de rosii intre cateva proasoape de hartie si lasati-le sa se usuce, minim 30 de minute. Altfel, tarta va fi mult prea zemoasa. Preincal

»citeste

15 utilizari ale sosului de soia

Nu exista nici o indoiala ca sosul de soia e bun pentru marinate si prajire rapida. Pe langa aceasta, are si alte utilizari… Stiai, spre exemplu, ca s

»citeste

Carnati in aluat

Preincalziti cuptorul la 200 grade Celsius. Lasati aluatul si carnatii 30 min, pentru a ajunge la temperatura camerei. Taiati aluatul in asa fel incat

»citeste

Tarta Tatin cu caise

Pentru aluat, amestecati faina cu untul, formand firimituri, adaugati zaharul si oul. Puneti aluatul la frigider cateva ore. Taiati caisele in jumatat

»citeste

Pagini:
« Previous 2 3 4 5 6 7 Next »

Aboneaza-te la

RSS-ul cu articole si retete cu tagul Aluat

Ce pot gati cu ce am in bucatarie? Vrei sa vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie? Alege ingredientele disponibile din lista de mai jos, apoi apasa butonul "Combina ingredientele". Dupa apasarea butonului o sa iti apara retetele culinare ce contin ingredientele selectate.
rosii branza mere usturoi pesmet	peste lapte oua morcov cartofi	ardei orez rata ceapa zahar	porc ciuperci masline varza patrunjel
pui faina margarina bacon vin	spaghete dovlecei mazare smantana mango	ananas kiwi cocos unt portocale	somon ulei salata cascaval cacao
hering castraveti gogosari carnati ciocolata	lamaie frisca miere bicarbonat ghimbir	scortisoara sare migdale sunca soia	gem cafea capsuni crema stafide
telemea
Vezi mai multe ingrediente »

Aluat

Strugurii proaspeti sunt mai buni daca ii lasati putin la frigider.

Deserturi delicioase