Arhiva coolinaria
Reteta veche din Crisana pentru Curechi de dovleac este folosita in satele din Muntii Padurea Craiului, judetul Bihor. Reteta a fost preparata de Gelu-Marian Jilavu, Food Manager in cadrul campaniei D
Sufleurile pot fi de multe ori intimidante pentru un incepator intr-ale gatitului, dar dupa ce incercati acest sufleu de spanac inspirat de Julia Child, s-ar putea sa capatati curaj.
O reteta vegetariana satioasa si usor de preparat. Desi se recomanda folosirea unui vas de lut pentru un plus de savoare, puteti folosi in loc o tigaie sau oala obisnuita.
Reteta se poate prepara si cu carne de pui, iar cantitatea de amidon poate fi variata in functie de consistenta dorita pentru sos. Puteti adauga si ghimbir, daca va place aroma, sau plusati aroma de c
Servita ca fel principal, aceasta tarta aperitiv ajunge pentru 4-6 persoane.
Reteta veche din Banat “Galuste de cartofi” este folosita in comuna Brebu Nou, Judetul Caras-Severin si este specifica mai ales Banatului de munte. Reteta banateana a fost obtinuta cu sprijinul Pr
Carnea de pui, porc sau vita din clasicele frigarui poate fi inlocuita cu tofu marinat, dat prin seminte de susan. In plus, gratarul este inlocuit de cuptor!
Mancarurile cu praz sunt delicioase si mai deloc costisitoare. Sa incercam astazi si o portie de chiftele...
Pentru un plus de culoare, folositi ceapa verde, morcov si alte legume care va imbie. Procedeul este neschimbat si isi are originea in bucataria asiatica.
Nici nu veti simti lipsa carnii din aceasta lasagna delicioasa!
Gazpacho este o supa spaniola rece, servita cu precadere vara. O varianta interesanta a acestei retete este transformarea ei in aspic.
O combinatie inedita si delicioasa care se poate pastra in frigider 3 zile (sosul pus separat de vinete).
Reteta face parte din a doua editie a programului de educatie culinara "Descopera traditiile culinare romanesti" derulat de agentia de relatii publice Russenart Communications in parteneriat cu brandu
Reteta face parte din programul de educatie culinara "50 de saptamani in bucatariile lumii" derulat de agentia de relatii publice Russenart Communications in parteneriat cu brandul Gold Maya si Kotany
O cina rapida, inedita si, desi fara carne, destul de satioasa.
O reteta simpla si delicioasa, in care zeama de lamaie poate fi completata cu putin brandy
O cina simpla care consta in oua posate pe pat de orez cu rosii si sos curry.
Reteta italiana de omleta, originara din regiunea Toscana. Se serveste cu salata verde si paine.
O mancare satioasa de post in care va puteti juca cu aromele dupa bunul plac.
Reteta traditionala de post "Mamaliga cu ceapa rosie" a fost oferita si preparata de restaurantul Casa Oprescu in cadrul proiectului "Descopera traditiile culinare romanesti!", derulat de agentia de r
Puteti inlocui parmezanul cu alta branza preferata, de exemplu, cascaval. Daca va ramane sos, il puteti folosi cu incredere pentru creveti sau crutoane.
Originara din vestul Africii, aceasta reteta foarte simpla de fasole picanta a devenit populara si in zona Caraibelor si Brazilia.
O mancare de legume consistenta, condimentata din belsug, in care puteti folosi si soia in loc de naut, sau ce alte boabe doriti.
Aceasta mancare de pastai in stil grecesc se serveste cu felii de lamaie.
Aceste turtite traditionale irlandeze se prepara din cartofi si se prajesc sau se gatesc la cuptor, dupa preferinte.
Cu doua conserve si cateva condimente, incropiti o masa delicioasa.
Aceasta reteta traditionala mexicana are multe variante, avand la baza chips-uri tortilla, branza si sos.
Ardeii umpluti pot fi extrem de gustosi si fara carne, iar aceasta reteta bulgareasca o demonstreaza cu varf si indesat. Serviti cu garnitura de cartofi sau orez, alaturi de o salata. Puteti varia ump
La origine, este o mancare siciliana (Melanzane parmigiana) care consta in felii de vinete la cuptor cu parmezan, mozzarella si sos de rosii. Optional, puteti adauga busuioc si 2 oua fierte tari, feli
Aceasta tarta vegetariana de primavara se serveste fierbinte, are un gust interesant si un aspect imbietor.
Aceasta reteta traditionala mexicana se serveste la micul dejun. Puteti adauga si avocado, parmezan sau cartofi prajiti, iar ouale le puteti face omleta in loc de ochiuri.
Dati gust mancarii de post! Clasica fasole verde devine absolut delicioasa cand e sotata cu ceapa, ardei si usturoi. Daca nu vreti mancare de post, folositi unt si presarati la final parmezan proaspat
Reteta "Ceapa umpluta ca la Caransebes" face parte din proiectul "Descopera traditiile culinare romanesti", derulat de agentia de relatii publice Russenart Communications in parteneriat cu brandul Arp
Mancare traditionala poloneza de Craciun, aceste clatite se servesc pe tot parcursul anului, intrucat sunt foarte delicioase.
Pentru aceasta reteta de post se recomanda varza Savoy, care este un tip de varza creata cu un gust mai fin si mai dulceag fata de cel al verzei obisnuite.
Acest fel de mancare la cuptor este popular in Ungaria, dar isi are originea intr-o reteta traditionala evreiasca. Pentru varianta cu carne, completati reteta cu bacon afumat.
Un curry vegetarian foarte usor, cu mazare, cartofi si lapte de cocos, la care puteti adauga si ardei gras. Serviti decorat cu frunze de coriandru, fulgi de migdale si inele de ceapa (crude).
O reteta simpla si delicioasa, in care carnea este inlocuita de ciuperci Portobello. Puteti da si mai multa savoare sandvisului daca adaugati o felie subtire de branza peste ciuperci in ultimele minut
Amatorii de usturoi il pot incorpora la final, prajit si zdrobit, iar pentru varianta originala se pot adauga si cubulete de sunca.
O cina foarte usoara, gustoasa si sanatoasa, gata in cateva minute. Puteti folosi branza preferata!
In loc de urzici, puteti folosi verdeturile preferate, de exemplu, mangold sau varza furajera.
Reteta de tocinei face parte din proiectul "Descopera traditiile culinare romanesti", derulat de restaurantul "Bucatarasul cel dibaci" cu sprijinul agentiei de relatii publice Russenart Communications
Reteta face parte din proiectul "Descopera traditiile culinare romanesti", derulat de restaurantul "Bucatarasul cel dibaci" cu sprijinul agentiei de relatii publice Russenart Communications si este pr
Preincalziti cuptorul la 175 grade Celsius. Pregatiti 4 vase de cuptor, fiecare cu capacitatea de aprox. 350 ml si puneti-le pe o foaie de copt. Intr-o tigaie adanca, incingeti uleiul la foc mediu. Ad
O portie (2 felii de tofu) are 400 de calorii, este bogata in fibre si nu contine deloc colesterol.
Reteta traditionala cubaneza, orezul cu fasole rosie se poate gati in multe variante, cea prezentata aici fiind cea originala, vegetariana, care poarta numele de Congri. Ingredientele sunt pentru 2 po
Preincalziti cuptorul la 230 grade Celsius. Rupeti conopida in buchetele mici, taiati maslinele in jumatati si tocati usturoiul, dar nu prea fin. Scurgeti conserva de naut si clatiti boabele in apa re
Mai intai, scurgeti foarte bine bucata de tofu: inveliti-o in servete de hartie si asezati ceva greu deasupra pentru a forta stoarcerea. Repetati procedeul de ori de cate ori este nevoie, pentru a ind
Bliniile sunt mini-clatite pufoase specifice bucatariei rusesti, dar aceasta varianta coreeana foloseste in loc de aluat cartofi, completati de morcovi si dovlecei (zucchini). Partea cea mai frumoasa
Inrudite cu mai celebrele oua Benedict, ouale Florentine inlocuiesc cu spanac feliile de sunca, pentru un mic dejun apetisant si ceva mai sanatos.
Anual, pe 27 februarie, adica astazi, este marcata Ziua Republicii Dominicane. Cel mai adesea, am auzit de aceasta tara cu prilejul difuzarii stirilor despre vacantele de lux ale v...
»
citeste
Si in piata, si in supermarketuri se gasesc mai multe sortimente de ceapa. Poti cumpara ceapa alba, galbena, rosie, verde. Pe care o alegi? Uite cateva sfaturi, care sigur te vor a...
»
citeste
Majoritatea produselor de infrumusetare contin nu doar parabeni, ci si multe alte substante daunatoare. Ca sa ai grija de tine, atat in ceea ce priveste sanatatea, cat si aspectul,...
»
citeste
Usor de intins pe paine sau pe biscuiti, ideal pentru platourile cu gustari reci, dar foarte bun si de mancat dimineata, pateul este un preparat care se bucura de o apreciere deose...
»
citeste
Initial, acum foarte multi ani, oamenii faceau o gaura in pamant, o ardeau bine, tapetau partea de jos cu frunze, iar apoi puneau in ea mancarea. Dupa aceea, o acopereau si o lasau...
»
citeste
Ai auzit vreodata de dieta olandeza? Ti-a fost recomandata, dar nu ai incercat-o pana acum? Ei bine, este momentul sa faci cunostinta cu ea. In primul rand, dureaza doar o saptaman...
»
citeste
Se spune ca, in Joia Mare, gospodinele trebuie sa faca pasca si cozonac. De altfel, acestea sunt doua preparate de nelipsit de pe masa de sarbatoare. Cum trebuie sa procedezi ca sa...
»
citeste
Pentru albusul de oua perfect folositi intotdeauna recipiente din inox.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasaSFATUL COOL AL ZILEI
Rosii australiene
Provenind asa cum le spune si numele din Australia, rosiile australiene se dezvolta intr-un climat a...
» mai mult
» mai mult
Citeste despre un condiment
slabire rapida mentinerea greutatii...
slabire rapida mentinerea greutatii...
cartea ''slabire rapida mentinere...
ulei
Masuram ingredientele retete
Masuram gram condimente
Masuram
melatonina'A=0
seminte prajite floarea soarelui
seminte floarea soarelui contraindicatii
Bauturi alcoolice preparate casa
fortificate=' and x=x
fortificate='
Ustensile bucatarie legume
spray ulei vegetal
vegetal
frisca albus
preparata
iod'A%3D0
specii pesti oceanici' and...
Sfaturi culinare utile "
bucataria dominicana retete preparate culinare dominicane bucataria dominicana tipuri de ceapa sfaturi pentru gatit cu ceapa ulei de cocos pentru par ulei de cocos pentru ten ulei de cocos intrebuintari beneficii ulei de cocos supa minestrone cu bacon supe usoare reteta de supa minestrone mar cu caramele mar caramelizat aperitive cu rosii rosii in aluat cum se face pateul pate din ficatei de pui sfaturi pentru pate despre dieta olandeza dieta olandeza reteta de ganache prajitura cu ganache retete de drob retete de omleta omleta cu ciuperci cum se face drobul drob de vita omleta pentru micul dejun omleta cu masline
Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata?
Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!
"Painea este temelia vietii"
Jonathan Swift
Jonathan Swift
- 1 Piftelute de cartofi cu...
- 2 Cartofi manastiresti
- 3 Mancarica de naut
- 4 Cartofi prajiti cu ustu...
- 5 Ghiveci calugaresc
- 6 Sarmalute de post
- 7 Salata Caesar, rapida s...
- 8 Vinete prajite cu ustur...
- 9 Placinta de legume cu c...
- 10 Orez sarbesc
RSS