Arhiva coolinaria
Pe locul doi in clasamentul supelor noastre preferate, devansata doar de cea de rosii, este supa de legume cu galuste.
Imi permit sa iti prezint varianta estivala a obisnuitului gulas de pui, dar de data aceasta cu iaurt. Acest gulas de pui cu iaurt este foarte racoros si este numai potrivit pentru o zi caniculara de
Supa mea preferata in timpul verii, mai ales in sezonul rosiilor de gradina mari si carnoase, este supa de rosii. Racoroasa, usoara si hranitoare, supa de rosii iti deschide apetitul pentru mancare.
1. Puneti orezul in apa clocotita si sarata si lasati sa se fiarba intre 18 si 20 min pana ce bobul de orez este bine fiert. 2. Preparati sosul de rosii. Amestecati ingredientele si si apoi strecurati
- Se curata catelul de usturoi, se piseaza si apoi se curata si se toaca ceapa verde - Se rumeneste ceapa si usturoiul in unt intr-o oala de supa pentru circa 3 minute - Se adauga zeama de pasare, maz
Borsul de urzici este o reteta ieftina, dar o adevarata comoara de vitamine. Daca nu suntem in post putem drege acest bors de urzici cu smantana.
Aceasta supa italieneasca de rosii este pregatita in mai multe feluri si in diferite regiuni ale “cizmei”. Se prepara rapid in aproximativ 20 de minute si nu contine foarte multe calorii.
Ma uitam zilele trecuta la un filmulet in care Jamie Oliver era invitat in emisiunea lui David Letterman si felul de mancare pe care l-a gatit in direct a fost spaghetti alla puttanesca. Vazand ce min
Un preparat aparent lipsit de merite deosebite, omleta venetiana este un fel de mancare bine echilibrat in nutrimente, dar si cu valente afrodisiace, lucru greu de crezut la o prima vedere.
Farmecul acestei supe mediteraneene face ca fiecare bol de supa sa fie un deliciu.
Pentru ca este sezonul lobodei si al steviei, va prezint o reteta de ciorba de stevie care iti racoreste si intareste organismul dupa lunile de iarna.
Ciorba de galuste este o reteta globala, dar reteta romaneasca de ciorba de galuste este diferita prin delicatetea si consistenta galustelor si prin larga varietate de ingrediente.
Un desert de zile mari, prajiturile cu cappuccino sunt fragede si delicioase si, suplimentar, se mentin foarte bine la rece pentru cateva zile.
Un aperitiv erotic de prima mana, salata de avocado se poate servi ca atare sau, alternativ, poate fi utilizata pentru ornarea preparatelor picante in incercarea de a le oferi o tenta usor afrodisiaca
Curatam verdeturile, le spalam si le oparim. Le scurgem de apa si le punem la fiert in 2 litri de apa si 1 lingurita sare. Dupa 20 de minute, scurgem apa si, cu ajutorul unei blender le maruntim. Adau
O supa usoara cu arome inedite care vine din sudul Africii, unde coexistenta mai multor traditii culinare a produs nenumarate retete de cea mai buna calitate.
- Se spala bine cartofii si se coc bine la 200 de grade, apoi se lasa la racit; - Se iau cartofii si se taie in cuburi mici de 2cm, putand sa nu sa indepartati coaja, la alegerea voastra; - Se topeste
O alta reteta a carei sursa de inspiratie a fost cartea Juliei Child “Mastering the Art of French Cooking” este aceasta crema Parmentier. Potage Parmentier sau mai precis supa crema de praz si car
O reteta de supa pe care multi o respind initial din cauza apropierii aparent neinspirate dintre branza si bere, dar care si-a castigat multi adepti in intreaga lume gratie continutului sau nutritiv s
Foarte putini dintre noi stiu de mazarea galbena desi este o leguma delicioasa, simplu de preparat si plina de nutrimente. Suedezii realizeaza des retete cu acest produs, iar urmatoarea este una gusto
Un fel de mancare pentru zilele reci, plin de nutrimente diverse si cu o aroma placuta, supa chinezeasca se prepara cat clipesti din ochi si te imbie la caldura si putin repaus.
- Se curata morcovii si prazul, se taie apoi in cubulete mici si se toaca fin telina; - Se incinge uleiul intr-o oala de supa, se rumenesc usor legumele, se cuprind apoi generos cu apa si se lasa la f
Kapustnica este un preparat consistent pentru masa de Craciun si include multe nutrimente sanatoase, existand variatii de la o regiune la alta a Slovaciei.
Imi permit sa iti recomand o reteta din nordul Moldovei, care mi-a incantat papilele gustative in copilarie! Pe langa faptul ca este un deliciu culinar in timpul postului (si nu numai), borsul de sfec
Daca nu ai mancat niciodata aceasta supa fina de origine franceza, trebuie sa incerci reteta aceasta de supa de ceapa cu ciuperci. Pe langa gustul unic pe care il are, este si extrem de usor de gatit.
Daca sunteti la regim si v-ati plictisit de traditionala supa de varza, atunci trebuie sa incercati aceasta ciorba de gulii. Gulia este foarte hranitoare si cere foarte putin timp pentru preparare.
Simplu de preparat si gustoasa, supa de capsuni este plina de nutrimente si merge la zile mari sau poate fi preparata si pentru persoanele speciale, pe care le iubim foarte mult.
Imi permit sa iti recomand o tocanita georgina, cu un gust aparte dat de rodie.
Bostanul se lasa la copt in cuptor pana se inmoaie. Dupa ce s-a copt, se scoate miezul si se aleg semintele. Floarea de conopida si broccoli se fierb pana se inmoaie. Supa: Conopida, broccoli si miezu
Aceasta supa de dovlecei cu rosii se prepara usor si are un gust foarte bun. Ne putem bucura mancand supa de dovlecei cu rosii fara griji, pentru ca este sanatoasa si are putine calorii.
.Am spalat si curatat rosiile si gogosari,cepele ardei si usturoiul,le-am pus la fiert cam o ora ,punem si condimentele ,apoi le oprim din fiert,le lasam sa se raceasca ,eu leam pasat cu blenderu,care
Se serveste la tocanite de vanat cu mamaliguta .
- Se incinge uleiul de masline la foc mediu intr-o tigaie larga si inalta si se adauga aici ceapa tocata, morcovii tocati, siropul de rodie si chimionul. Se acopera, se da focul la mic si se gateste c
Supa de lamaie cu orez este foarte acrisoara si merge de minune consumata pe o vreme caniculara.
Pana sa incerc ciorba aceasta de peste pe care urmeaza sa v-o propun strambam mereu din nas. Va asigur ca este o minunatie si va ajunge in topul preferintelor voastre.
Cu ajutorul acestui blender am reusit sa realizez aceasta supa delicioasa si racoroasa.
Aceasta este supa rece de gazpacho traditionala, care poate fi servita in cele mai multe locuri din Spania, fiind o reteta comuna de supa de rosii si legume crude, care se serveste mai ales pe perioad
Salmorejo este o supa rece nu foarte diferita de un gazpacho traditional, dar contine mai multe nutrimente, este consistenta si putin mai densa, iar unii meseni ar putea savura cu mult mai multa pofta
Este o reteta inedita de supa rece gazpacho, fara rosii, plina de zarzavaturi proaspete si cu o tenta usoara de menta, care ii si confera o culoare verde si multa prospetime, adica exact ceea ce se ce
Aceasta este o specialitate mai delicata de gazpacho, care se crede ca s-a mostenit de la populatia maura si care are, asa cum ii spune si denumirea, o culoare alba, placuta, data de specificul retete
Stracciatella este un preparat italian bine incarcat cu nutrimente esentiale, care ofera multa energie, dar este si usor de digerat si de aceea recomandat pentru persoanele convalescente sau care sufe
Cu ciorba de praz preparata dupa aceasta reteta, veti reusi sa scapati de grasimi si de celulita. Ciorba de praz este delicioasa, rapida si usor de preparat.
O reteta super simpla, iar ciorba de vitel si macris e delicioasa, acrisoara si sanatoasa!
1 Se soteaza intr-o tigaie larga si inalta ceapa in ulei de masline, la foc mediu, pana ce devine crocanta, adica vreo 30 de minute; atentie, dupa 10 minute, puteti adauga cu incetul si zaharul; 2 Se
1 Se dau in clocot cele 4 cani de apa si se dizolva cubuletele de concentrat de pasare; 2 Se adauga apoi broccoli, cartofii si ceapa si se lasa la foc mic pana ce se inmoaie bine cartofii; 3 Se adauga
Anual, pe 27 februarie, adica astazi, este marcata Ziua Republicii Dominicane. Cel mai adesea, am auzit de aceasta tara cu prilejul difuzarii stirilor despre vacantele de lux ale v...
»
citeste
Si in piata, si in supermarketuri se gasesc mai multe sortimente de ceapa. Poti cumpara ceapa alba, galbena, rosie, verde. Pe care o alegi? Uite cateva sfaturi, care sigur te vor a...
»
citeste
Majoritatea produselor de infrumusetare contin nu doar parabeni, ci si multe alte substante daunatoare. Ca sa ai grija de tine, atat in ceea ce priveste sanatatea, cat si aspectul,...
»
citeste
Usor de intins pe paine sau pe biscuiti, ideal pentru platourile cu gustari reci, dar foarte bun si de mancat dimineata, pateul este un preparat care se bucura de o apreciere deose...
»
citeste
Initial, acum foarte multi ani, oamenii faceau o gaura in pamant, o ardeau bine, tapetau partea de jos cu frunze, iar apoi puneau in ea mancarea. Dupa aceea, o acopereau si o lasau...
»
citeste
Ai auzit vreodata de dieta olandeza? Ti-a fost recomandata, dar nu ai incercat-o pana acum? Ei bine, este momentul sa faci cunostinta cu ea. In primul rand, dureaza doar o saptaman...
»
citeste
Se spune ca, in Joia Mare, gospodinele trebuie sa faca pasca si cozonac. De altfel, acestea sunt doua preparate de nelipsit de pe masa de sarbatoare. Cum trebuie sa procedezi ca sa...
»
citeste
Pentru clatite mai pufoase, adaugati in aluat un albus batut spuma.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasaSFATUL COOL AL ZILEI
Lemn dulce
Lemnul dulce este o planta din familia fabaceae, inrudita cu fasolea, ale carei radacini sunt comest...
» mai mult
» mai mult
Citeste despre un condiment
slabire rapida mentinerea greutatii...
slabire rapida mentinerea greutatii...
cartea ''slabire rapida mentinere...
ulei
Masuram ingredientele retete
Masuram gram condimente
Masuram
melatonina'A=0
seminte prajite floarea soarelui
seminte floarea soarelui contraindicatii
Bauturi alcoolice preparate casa
fortificate=' and x=x
fortificate='
Ustensile bucatarie legume
spray ulei vegetal
vegetal
frisca albus
preparata
iod'A%3D0
specii pesti oceanici' and...
Sfaturi culinare utile "
bucataria dominicana retete preparate culinare dominicane bucataria dominicana tipuri de ceapa sfaturi pentru gatit cu ceapa ulei de cocos pentru par ulei de cocos pentru ten ulei de cocos intrebuintari beneficii ulei de cocos supa minestrone cu bacon supe usoare reteta de supa minestrone mar cu caramele mar caramelizat aperitive cu rosii rosii in aluat cum se face pateul pate din ficatei de pui sfaturi pentru pate despre dieta olandeza dieta olandeza reteta de ganache prajitura cu ganache retete de drob retete de omleta omleta cu ciuperci cum se face drobul drob de vita omleta pentru micul dejun omleta cu masline
Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata?
Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!
"Painea deschide orice gura"
Stanislaw Jerzy Lec
Stanislaw Jerzy Lec
- 1 Supa crema de pui
- 2 Supa de rosii cu cartof...
- 3 Supa crema de dovlecei ...
- 4 Ciorba radauteana
- 5 Bors de linte rosie
- 6 Stracciatella italiana
- 7 Supa minestrone, aromat...
- 8 Ca la mama acasa: Ciorb...
- 9 Ciorba de gulii
- 10 Ciorba de peste
RSS